Not A Perfume, Juliette Has A Gun brendinin ən unikal ətirlərindən biridir və 2010-cu ildə təqdim edilmişdir. Romano Ricci tərəfindən yaradılan bu ətir, tamamilə minimalist bir yanaşma ilə dizayn edilib. Ətir yalnız bir tərkib hissəsindən - Ambroxan adlanan sintetik molekuldan ibarətdir. Bu, ənənəvi ətirlərin mürəkkəbliyindən uzaq, saf və allergik reaksiya riski az olan bir qoxu təklif edir. Not A Perfume adı ilə həm də brendin yenilikçi yanaşmasını simvollaşdırır: ənənəvi ətir anlayışını sındırmaq və sadəlikdəki gözəlliyi vurğulamaq. Şüşəsinin təmiz və zərif dizaynı bu fəlsəfəni əks etdirir.