Ультраваниль — одна из самых глубоких, насыщенных и кремовых вариаций ванильной ноты. Её аромат тёплый, сладкий и мягкий с кремовыми оттенками, придавая аромату глубину, уют и ощущение роскоши. Чаще всего используется как базовая нота, гармонируя с другими аккордами и создавая стойкую, утончённую сладость. Аромат напоминает свежий ванильный экстракт и растопленный крем в десертах.