Безе — сладкая, воздушная и кремовая гурманская нота. Её аромат напоминает сахарную пудру, ваниль и свежевыпеченные десерты. Эта нота придаёт аромату лёгкость, уют и аппетитную сладость. Безе часто используется в сердечных и базовых аккордах, добавляя композиции сливочную мягкость и нежность.