Lokum — şirin, yumşaq və nostalji notdur. Onun qoxusu şəkər pudrası, qızılgül ləçəkləri və vanilin incə harmoniyasını xatırladır. Bu not ətirə şirniyyatvari istilik, rahatlıq və zərif bir romantika bəxş edir. Lokum çox vaxt ürək və baza notlarında istifadə olunur, ətirə yumşaq, ipək kimi bir şirinlik və Şərqə məxsus cazibə əlavə edir. Onun aroması həm uşaqlıq xatirələrini, həm də klassik ləzzətlərin nostaljisini oyadır.