Peru istiotu (Pink Pepper) — enerjili, ədviyyəli və eyni zamanda incə çiçək tonları ilə zəngin bir notdur. Onun qoxusu təzə üyüdülmüş qırmızı istiot giləmeyvələrinin parlaq və bir qədər şirin ədviyyə aromalarını xatırladır. Bu not ətirə canlılıq, cəsarət və dinamik başlanğıc bəxş edir. Peru istiotu çox vaxt baş və ürək notlarında istifadə olunur, ətirə isti, parlaq və bir qədər parfümer “parıltı” effekti əlavə edir. O, həm kişilər, həm də qadın ətirlərinə enerjili və müasir bir xarakter qazandırır.