Kampari — acı, ədviyyəli və sitrus çalarları ilə zəngin likör notudur. Onun qoxusu qırmızı portağal qabığının, otların, ədviyyələrin və yüngül şirin balzam tonlarının harmoniyasını xatırladır. Bu not ətirə enerjili təravət, zərif acılıq və şəhər üslubunda bir dinamika bəxş edir. Kampari çox vaxt baş və ürək notlarında istifadə olunur, kompozisiyaya parlaq, acı-şirin və aromatik bir balans əlavə edir. Onun aroması sanki yay axşamlarında içilən soyuq, tünd qırmızı Campari kokteylinin təravətli və acı cazibəsini əks etdirir.