Matcha çayı — yaşıl, otvari və kremvari notdur. Onun qoxusu təzə üyüdülmüş yaşıl çay tozunun, ağ şokoladın və yumşaq torpaq çalarlarının harmoniyasını xatırladır. Bu not ətirə sakitlik, balans və zərif bir “zen” təravəti bəxş edir. Matcha çayı çox vaxt ürək və baza notlarında istifadə olunur, kompozisiyaya təbiilik, ipək kimi yumşaqlıq və dərin yaşıl bir sakitlik əlavə edir. Onun aroması sanki Yapon çay mərasimlərinin sakit və meditasiyavari atmosferini, təzə matcha fincanının isti və kremvari qoxusunu daşıyır.