Qəhvə, əsas not olaraq ətirlərdə istifadə edilir. Onun qoxusu isti, zəngin və ədviyyatlı olur. Qəhvə notu ətirlərə dərinlik və qalıcılıq əlavə edir, həmçinin zərif və unikal bir təsir yaradır. Bu not, ətirlərə şirin və tünd bir hiss qatır, xüsusilə soyuq havalarda isti və rahatlaşdırıcı bir təəssürat verir. Qəhvə notu digər şirin və ədviyyatlı notlarla yaxşı birləşir, beləliklə zəngin və mürəkkəb kompozisiyalar yaradır.