Qara istiot, əsas not olaraq ətirlərdə istifadə edilir. Onun qoxusu ədviyyatlı, tünd və bir qədər təravətli olur. Qara istiot notu ətirlərə dərinlik, isti və güclü bir təsir qatır. Bu not, ətirlərə ədviyyatlı və təbii bir xarakter verir, eyni zamanda enerji və güc hissi yaradır. Qara istiot, xüsusilə tünd və ədviyyatlı ətirlərdə, digər ədviyyat və ağac notları ilə mükəmməl qarışır.