İsveçrə lüks brendi 1860-cı ildə sənətkar saat ustası Louis-Ulysse Chopard tərəfindən təsis edilib və ilk dəfə 1937-ci ildə oğlu Paula, daha sonra isə 1943-cü ildə nəvəsi Paul Andreyə keçib. 1963-cü ildə Chopard zərgər və saatsaz Karl Scheufele III-ə satıldı və bu günə qədər Scheufele ailəsi altında qalır. 1992-ci ildə Chopard hörmətli Chopard brendi altında gözəl ətirlər buraxmaq üçün L'Oreal ilə əməkdaşlıq etdi. Şirkətin ilk ətri, şirin və məşhur qadın ətri Casmir, 1992-ci ildə böyük uğur qazanaraq debüt etdi və bir sıra flankerlər yaratdı. İlk kişi qoxusu Heaven 1994-cü ildə təqdim edilib.